La población con enfermedad renal crónica es una de las más susceptibles de padecer alteraciones nutricionales como resultado de esta condición; por lo que se incrementa el riesgo de morbi-mortalidad, donde la implementación de una terapia médico-nutricional es fundamental para el pronóstico; lo cual impacta de forma directa en indicadores metabólicos, hemodinámicos y de calidad de vida.
Proceso de cuidado nutricional en la enfermedad renal crónica es un manual dirigido al personal de la salud involucrado en el tratamiento integral del enfermo renal crónico. Se abordan temas relevantes que incluyen fisiología renal, descripción de la enfermedad renal crónica, implicaciones nutricionales y su cuidado, lo que ofrece al lector información actualizada basada en evidencia científica y dispuesta de una manera práctica y de fácil comprensión.
En este manual se integran todos los criterios que deben implementarse en estos pacientes, con el objetivo de brindar al profesional de la salud la información necesaria para otorgar una adecuada terapia médico-nutricional.

Agradecimientos

Capítulo 1. Fisiología renal

Capítulo 2. Enfermedad renal crónica
Fisiopatología
Diagnóstico
Tratamiento

Capítulo 3. Implicaciones nutricionales de la enfermedad renal crónica
Alteraciones en el metabolismo de macronutrimentos
Síndrome de desgaste proteico energético
Alteraciones en la microbiota intestinal

Capítulo 4. Proceso de cuidado nutricional
Herramientas de tamizaje
Evaluación del estado nutricional
Antropométricos
Bioquímicos
Clínicos
Dietéticos
Estilo de vida
Diagnóstico nutricional
Intervención nutricional
Intervenciones educativas
Terapia médico-nutricional
Hemodiálisis
Diálisis peritoneal
Sistema de equivalentes para paciente renal
Suplementos enterales
Vigilancia y evaluación nutricional
Nuevas estrategias de tratamiento nutricional
Ejercicio
Omega 3
Fibra
Probióticos
Selenio

Bibliografía
Índice